Каталог :: Биология

Реферат: Лекарственные растения

1.           Назовите всем известное растение, ягоды которого в XIX веке
были чуть ли не единственным средством для лечения туберкулеза. Что вы о нем
знаете?
     Крыжовник обыкновенный
Многолетний кустарник высотой до 1,5 м семейства крыжовниковых. Впервые
культура крыжовника зароди­лась в XI в. в Древней Руси в монастырских садах,
где он был известен под названиями «берсень» и «агрыз». В Мо­скве при Иване
III в XVв. были заложены плодовые сады с крыжовником; широкая культура
растения начата с XVI в.
Плод—шаровидная или широкоэллиптическая ягода, зеленая, желтая или
пурпуровая, голая или усаженная же­лезистыми щетинками. Крыжовник — одна из
ценных ско­роспелых ягодных культур; нередко его называют север­ным
виноградом. Плоды содержат до 14 % Сахаров (боль­шая часть их представлена
легкоусвояемыми моносахара-ми глюкозой и фруктозой), более 1 % пектиновых
веществ, до 2 % органических кислот (в основном лимонной и яб­лочной), до 60
мг% аскорбиновой кислоты, каротин, вита­мины Bi, PP, минеральные вещества
(соли железа, меди, калия, натрия, кальция, магния, много фосфора).
Спелые ягоды едят свежими, сушат и консервируют с сахаром впрок, из
недозрелых плодов делают варенье, ки­сели, компоты, мармелад, вина, наливки.
Крыжовник— диетический продукт, рекомендуемый детям и пожилым людям при
нарушении обмена веществ и ожирении, хоро­шее освежающее, тонизирующее,
желчегонное и мочегон­ное средство. В народной медицине отвар ягод применяли
и как легкое слабительное при хронических запорах, и как вяжущее при поносах,
как кроветворное, болеутоляющее при желудочных коликах, витаминное,
противотуберкулез­ное средства, а также для нормализации функций желудочно-
кишечного тракта.
2.           Древнегреческий врач Диоскорид оставил немало рецептов по
использованию лекарственных свойств этого кустарника, вследствие чего его
назвали "панацея Диоскорида". Как называется этот кустарник и что вы можете о
нем рассказать?
                        Боярышник кроваво-красный                        
Древовидный кустарник семейства розовых. Плоды боярышника кроваво-красного
содержат сахара (до 10 %), органические кислоты (яблочную, кратегусовую,
лимонную, виннокаменную и др.), дубильные вещества, фитостерины, флавоноиды,
сапонины, гликозиды, каротин (по 0,5 мг°/о), холин, витамин С (до 30 мг%),
жирные масла. Плоды засахаривают, используют для приготовле­ния варенья,
киселей, суррогатов кофе и чая. Муку из су­шеных плодов иногда добавляют в
тесто — получается хлеб с фруктовым привкусом. Цветки содержат флавоноиды
(гиперозид, кверцетин, витексин), эфирное масло, органи­ческие кислоты. С
лекарственной целью используют настойку цветков, жидкий экстракт плодов
(входит в состав комплексного сердечного препарата кардиовален и других) для
усиления сокращения сердечной мышцы, нормализации ритма сер­дечной
деятельности, усиления кровообращения.
Препараты рас­тения применяют при функциональных расстройствах сер­дечной
деятельности, сердечной слабости, ангионеврозах, в начальной форме
гипертонической болезни, при бессон­нице, при повышенной функции щитовидной
железы.
В народной медицине преимущественно использовали боярышник колючий. О его
употреблении с лекарственными целями известно со времен Диоскорида. В прошлом
цветки и плоды боярышника колючего применяли при бессоннице, головокружении,
одышке, болезнях сердца, ревматизме, отеках, атеросклерозе, мигрени,
психических расстройствах в климактерическом периоде, эпилепсии; кору молодых
веток — как противолихорадочное и вяжущее средства.
3.         Раньше считали, что это растение "вооружено" острыми и длинными
колючками для того, чтобы отпугивать чертей. Сейчас в это никто не верит,
хотя название за растением сохранилось. Растение это часто используется с
лечебной целью в народной медицине. Что же это за растение и как его можно
использовать?
                                Чертополох                                
Это растение из рода колючих растений семейства сложноцветных. Существует
около 120 видов. Встречается в Евразии, Северной Африке. Многие виды
чертополоха - сорные растения, растут в полях, по обочинам дорог. Но
некоторые виды чертополоха - медоносы.
Чертополохом называют также и другие виды колючих растений этого семейства.
Виды рода чертополох часто называют репейником. Используют это растение как
мочегонное, потогонное средство, а также для роста и лечения волос.
Используют  чертополох и в пищу.
4.         В Болгарии, Белоруссии и на Украине это растение именуется
здравницей. Известны его сорта с запахом лимона, мяты и даже перца. Оно
является не только украшением окон, балконов и газонов, но служит прекрасным
лекарственным средством. Что вы знаете об этом растении и его использовании в
народной медицине?
                            Фиалка трехцветная                            
Все народы считают ее символом пробуждения жизни в природе. Она очень рано
зацветает, задолго до вездесущего одуванчика появляются ее круглые со шпорцем
цветки, а ухо­дят лишь с летом. Пожалуй, трудно найти так умело подобранную
гамму цветов, как у этой фиал­ки: два верхних лепестка темно-фиолетовые,
боко­вые два — голубые, пятый — светло-голубой с по­лосками, а сам зев
венчика — желтый. У нас фиал­ка трехцветная известна как анютины глазки. И
дикие, и выведенные утонченные ее виды прекрасно чувствуют себя в квартире,
радуя глаз своими необыкновенными красками.
Трехцветная фиалка, где бы она ни росла — то ли на лугу, то ли в помещении,—
везде сохраняет свои целебные свойства. В ней содержатся рутин, сапонины,
гликозид виоланин, алкалоид виолазметин, аскорбиновая, виннокаменная,
салициловая кислоты, каротин. При катарах верхних дыхатель­ных путей,
хронических пневмониях, бронхитах на­стой фиалки усиливает секрецию
бронхиальных желез, разжижает мокроту, облегчает ее выделе­ние. Такой настой
пьют как моче­гонное средство при заболеваниях почек и мочевого пузыря,
ревматизме, подагре, как «кровоочиститель­ное» средство при различных
заболеваниях кожи. Трава фиалки трехцветной входит в состав аптеч­ных
отхаркивающих и мочегонных сборов, противо-золотушного сбора и Аверина чая.
Фиалка трехцветная украшает городские парки и скверы, жилые ква-ртиры и
заводские цехи.
5. Это растение индейцы Бразилии издавна используют в случае укуса ядовитой
змеи, а у нас из него приготавливают большое количество блюд и кулинарных
изделий. Что это за растение?
                           Фасоль обыкновенная                           
Родина фасоли Южная Америка, где она с древних времен возделывалась
индейцами. По своей форме фасоль делится на вьющиеся и кустовые виды, а по
строе­нию боба — на лущильную, которая выращивает­ся для получения семян, и
сахарную (спаржевую), дающую зеленые бобы. Семена фасоли содержат до 20
процентов бел­ка, 50 процентов углеводов, 2 процента жира, в два раза больше,
чем в других овощах, солей калия (0,54 процента) и фосфора (0,53 процента),
витамины А, В;, С. В них больше усвояемого бел­ка, чем в говядине, баранине
или свинине, по кало­рийности они превышают их почта в 3 раза, по качеству
белка приравниваются к диетическим ку­риным яйцам.
Лучшими считаются сахарные сорта фасоли. Свежие недозревшие бобы употребляют
в пищу в вареном и жареном виде, замораживают и консер­вируют, готовят из них
разнообразные блюда.
Установлено, что фасоль усиливает секрецию желудочного сока и эвакуацию
желчи. Пюре из нее можно давать как диетическое блюдо при гастритах с
пониженной кислотностью желудочно­го сока, заболевании печени и желчного
пузыря. При камнях в почках рекомендуется 5-процентный отвар сухих цветков
фасоли (по четверти стака­на 3—4 раза в день). Отвар из створок сухих бо­бов
обладает мочегонным, антибактериальным и снижающим сахар крови действием. В
народной медицине отвар створок используют при легкой форме диабета,
по­чечнокаменной болезни, заболеваниях мочевого пузыря, подагре, ревматизме,
гипертонической болезни, ишиасе. Мукой из семян присыпают свежие раны и
ожоги, лепешки из нее с медом при­кладывают к нарывам и фурункулам, чтобы
уско­рить их созревание. Фасоль содержит особые вещества, которые повышают
устойчивость челове­ческого организма к некоторым инфекционным за­болеваниям.
6. Это лекарственное растение цветет ранней весной. Листья появляются лишь
после цветения. А латинское название его происходит от слова "кашель" -
"туссис". О каком растении идет речь?
                        Мать-и-мачеха обыкновенная                        
                           Tussilago farfara L.                           
Мать-и-мачеха — многолетнее травянистое рас­тение семейства сложноцветных.
Корневище длинное, ползучее. Цве­тоносные стебли высотой 10—25 см покрыты
чешуевидными при­жатыми, яйцевидно-ланцетовидными, часто красноватыми
листьями. Прикорневые листья появляются после цветения. Они длинночерешковые,
округло-сердцевидные, 10—25 см в поперечнике, угловатые, неравнозубчатые,
кожистые, сначала с обеих сторон покрытые войлочком, затем сверху голые,
снизу с белым мягким войлочным опушением. Корзинки одиночные, 2—2,5 см в
поперечнике, после цветения поникающие. Цветки золотисто-желтые. Семянки
длиной 3,5—4 мм с летучкой из белых волосков.
Цветет мать-и-мачеха в апреле — мае; плодоносит в мае — июне. В качестве
лекарственного сырья используют листья.
Применение в медицине. Листья мать-и-мачехи применяют как отхаркивающее и
мягчительное средство. Употребляют внутрь в виде отваров, а также в составе
грудных и потогонных чаев при бронхитах, ларингитах и бронхоэктазах.
Применяют также при абсцессах и гангрене легких. Наружно употребляют в виде
припарок как мягчительное, дезинфицирующее и противовоспалительное сред­ство.
7. Какой цветок за свои лекарственные свойства назван в честь греческого
врача? Что это за растение и как его используют в народных целях?
                                 Василек                                 
Коль заходит речь о полевых цветах, сразу вспоминают синий василек, и никто
даже мысли не допускает, что он может иметь другой цвет. Но, скажем, у
шероховатого, или лугового, василька цветки красно-лиловые, а среди
извест­ных в мире более 500 видов их есть самые различ­ные цвета, вплоть до
черного.
Свое научное название «кентавр» василек полу­чил благодаря древнегреческой
легенде. Как она гласит, с его помощью мудрый кентавр Хирон из­лечил
раненного отравленной стрелой Геракла.
Зная эту легенду, великий шведский ботаник Карл Линней дал название васильку
«кентавр».
В народной медицине известен более других ва­силек шероховатый, или луговой,
он обладает мо­чегонным, желчегонным, вяжущим, противовоспа­лительным,
обезболивающим, ранозаживляющим действием. С лечебной целью используют всю
его надземную часть при желтухе, расстройствах пи­щеварения, зудящих сыпях,
как обезболивающее при болях в пояснице. Свежую измельченную тра­ву
прикладывают к ранам, воспаленным местам, зудящим сыпям.
8. Весной среди больших остроконечных листьев появляются гирлянды белых
ароматных маленьких колокольчиков. Летом на месте цветов - красная ягода, но
не бери ее в рот, она содержит яд. Это растение ядовито для кроликов, хотя
для пятнистого оленя - любимый корм. Человек применяет это растение для
лечения многих болезней. О каком растении идет речь и где его применяют?
                              Ландыш майский                              
Многолетнее травянистое растение семейства лилейных. Цветет в мае—июне, плоды
созревают в июне—июле. Плод—дву-шестисемянная оранжево-красная ягода,
не­съедобная.
Все части растения содержат гликозиды, активно действу­ющие на сердце. Кроме
того, есть алкалоид маялин, крах­мал, в небольшом количестве эфирное масло,
лимонная и яблочная кислоты. Растение ядовито.
Препараты растения прочно вошли в меди­цинскую практику как ценнейшее
сердечное средство.
Препараты ландыша майского применяют при невро­зах, пороках сердца,
кардиосклерозе. В отечественной народной медицине растение применя­ли внутрь
как успокаивающее и диуретическое средства, при болезнях сердца, особенно при
тахикардии, для регуля­ции сердечного ритма, при отеках, болезнях щитовидной
железы, эпилепсии, лихорадке, болезнях горла; наружно— при глазных болезнях,
ревматизме.
9. Это очень популярное лекарственное растение. Его в народе называют
"Иванове зелье", "Кровник", считают средством от 99 болезней. Назовите это
растение.
                         Зверобой проды­рявленный                         
Зверобой— многолетнее травя­нистое растение. Достигает в высоту 30— 100 см,
стебель прямостоячий, в верхней части ветвистый, цилиндри­ческий, с двумя
продольными выдающимися ребрами. Листья супро­тивные, эллиптические или
продолговато-яйцевидные, цельнокрайные, сидячие, тупые, с многочисленными
просвечивающимися светлыми и черными железками. Цветки многочисленные,
собраны в широко-метельчатое или щитковидное соцветие. Венчик золотисто-
желтый; лепестки продолговато-эллиптические, большей частью неравнобокие,
наверху кососрезанные, по краям покрытые желёзками, у вер­хушки зубчатые.
Плод — продолговато-яйцевидная коробочка. Семе­на мелкие, продолговатые,
коричневые, мелкоячеистые.
Цветет с июня до августа, плоды созревают с июля.
В медицине используют надземную часть (траву) зверобоя проды­рявленного.
Настой травы зверобоя применяют в ви­де полоскании для лечения и профилактики
гингивитов и стоматитов, а в виде компрессов — при кровоточащих и
инфицированных ранах. Настойкой травы полощут полость рта для устранения
дурного запа­ха, смазывают десны для их укрепления. Препараты зве­робоя
применяют при дискинезиях желчных путей и желчного пузы­ря, гепатитах,
холециститах, при начальных симптомах желчнокамен-ной болезни, гастритах с
секреторной недостаточностью, метеоризме, при болезнях почек,
сопровождающихся задержкой жидкости и эле­ктролитов в организме, а также как
вспомогательное средство при мочекаменной болезни, при нарушениях
периферического кровообращения.
10. Какое растение является близким родственником женьшеня и имеет подобные
лечебные свойства?
     Элеутерококк колючий
Декоративный высокий кустарник семейства аралиевых, густо усаженный тонкими
ломкими шипами. Цветки двуполые в простых зонтиках на концах ветвей,
тычи­ночные — фиолетовые, а  пестичные — бледно-желтые. Плоды — шаровидные,
блестящие, черные костянки с 5 косточками. Цветет в июле — августе,
плодоносит в сентябре.
Растет в изобилии в лесах Приморского края. Собира­ют корневища и корни осенью.
Жидкий экстракт корневища предложен как замени­тель женьшеня. Препарат
стимулирует работоспособность, функцию половых желез, понижает уровень сахара
в крови. Его применяют при общей слабости, переутомлении, после изнуряющих
тяжелых заболеваний. Препараты элеутерококка повышают остроту зрения,
улучшают слух, нормали­зуют сон, улучшают общее состояние организма, повышают
сопротивляемость его отрицательным факторам внешней среды (перегрев,
переохлаждение, простудные заболева­ния, кислородное голодание и т. д.).
Американцы называют элеутерококк сибирским женьшенем.
11. Препаратами из него лечат туберкулез, ревматизм. Им лечатся лоси. Ядовит.
В лесу его ни с чем нельзя спутать даже издалека. О каком растении идет речь?
Опишите его лекарственные свойства.
                                 Мухомор                                 
В народной медицине достаточно широко используют мухомор. На первый взгляд
это может показаться удивительным (ведь мухоморы —очень ядовитые грибы), но
медици­на уже давно использует много ядовитых  растений в очень малых дозах.
Исследования показали, что красный мухомор содержит ядовитые вещества
мускарин и мускаридин и антибиотик мускаруфин. В небольшом количестве
мускаруфин усиливает деятельность желез внутренней секреции и поднимает общий
тонус организма. Красный мухомор и сейчас используют в гомеопатии.
Водные и спиртовые настои мухомора также являются лечебним способом народной
медицины. Их используют как внешний способ для лечения ревматиз­ма.