Каталог :: Биология

Доклад: Растения семейства Сложноцветные

К подсолнечнику, как и к картофелю, россияне так привыкли, что кажется
странным, что до 30-ых годов прошлого века народ и понятия не имел о
подсолнечном масле. Впервые в России его получил крестьянин Воронежской
губернии Д.С.Бокарёв в 1829 году. После этого его стали сажать по всей
России.
Родина подсолнечника – Центральная Америка, откуда его вывезли в Европу в XVI
веке. В Россию он попал только два века спустя. В начале его выращивали в
садах как декоративное растение и ради его семян, которые считались
лакомством и считаются до сих пор. В семенах подсолнечника от 25% до 50%
масла. Для России основная масличная культура, хотя она очень теплолюбива и
вызревает в немногих районах, например в Краснодарском крае, в Поволжье. В
Нечернозёмном и Центральном районах его выращивают только на корм скоту, так
как он даёт много сочной зелёной массы.
Менее известный другой вид подсолнечника – топинамбур, или земляная груша.
Это растение многолетнее и оно также родом из Северной  Америки. Топинамбур
похож одновременно и на подсолнечник, и на картофель. Опушенные  листья, а
также жёлтый, но не крупный в отличие от подсолнечника цветок, очень
напоминают это растение. Но, как и у картофеля, у него под землёй образуются
подземные побеги – столоны, на концах которых образуются разнообразные по
форме клубни. Они съедобны, но в основном идут на корм скоту.
Хризантемы – невозможно перечислить все сорта хризантем. Их начали
культивировать в Китае и Японии. Эти многолетние растения относят теперь к
роду дендратем и насчитывают около 50 видов. А собственно хризантем всего три
вида : хризантема килеватая из Северо-западной Африки, хризантема увенчанная,
дикорастущая в Средиземноморье, хризантема посевная.
Астры – осенью, когда они зацветут, это будет настоящий праздник. Астрами мы
называем единственный вид из этого рода – вид каллистефус. Всего насчитывают
около 250 видов рода астра. Среди них ест и однолетние, и многолетние
растения, и кустарники. Древовидные астровые кустарники – олеарии - растут в
Новой Гвинее и в Австралии.
Георгины – это высокие, в рост человека, растения с очень крупными, как
корзинки подсолнуха, цветками, низкорослые, с мелкими, как будто из
гофрированной бумаги, цветами. У более 8 тысяч сортов георгинов разные формы
и разные цвета. Георгины родом из Мексики и Гватемалы. Одного роста с
георгинами и чем - то похожими на них «золотые шары». Так мы называем
махровый сорт рудебкии рассечённой. Она родом из Северной Америки.
Бархатцы – они цветут, всё лето до глубокой осени. На своей родине – на
западе США – бархатцы (тагетес) растут по всюду. Диких бархатцев там около 50
видов.
Маргаритки – очень скромный и милый цветок, в диком виде растёт  в Европе и
странах Средиземноморья.